Ett riktigt gott och väldigt enkelt knäckebröd att baka själv.

Ingredienser
* 1,5 dl mandelmjöl
* 1 dl solroskärnor
* 1 dl sesamfrön
* 1 dl pumpakärnor
* 1 dl krossade linfrön
* 1 tsk salt (flingsalt)
* 1 dl rapsolja
* 2 dl kokande vatten

Sätt ugnen på 150 grader.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
Blanda alla torra ingredienser.
Tillsätt oljan och vattnet.
Blanda och låt svälla ca 15 minuter.
Häll över på plåten och lägg ett bakplåtspapper över för att enklare platta ut degen.
Ta bort det översta pappret, strö över saltet och skär bitar.
Ställ in plåten mitt i ugnen och grädda ca 50-60 minuter.
Stäng av ugnen och låt knäckebrödet vara kvar ca 30 minuter.