Fylld paprika med sparris
Kategori: Recept
Köttfärs fylld paprika med sparris
Recept
* 1 stor paprika
* 200-250 gram köttfärs
* 1 lök
* 1-2 msk smör
* 1 dl grädde
* salt, peppar och övrig kryddor
ex vitlök, chili.
* ca 1 dl riven ost efter smak
* sparris
* kokos olja eller smör
Sätt ugnen på 175 grader.
Skölj paprikan, dela den på mitten och skär loss kärnorna.
Stek löken, köttfärsen i smöret och blanda i kryddorna. Tillsätt grädden.
Häll över köttfärsen i paprika halvorna och strö över osten och in i ugnen
ca 10 - 15 minuter.
Stek sparrisen på hög värme i kokosfett eller smör ca 2 minuter, krydda med salt o svartpeppar under tiden.
Strö över lite ost och servera med paprikan.
