Blomkålsmos
Kategori: Recept
Blomkålsmos med Philadelphiaost
Ett utmärkt, gott och enkelt alternativ till postatsmos.
Recept 4-6 personer
* 1 blomkålshuvud
* 200-250 g Philadelphiaost/färskost
* 0,5 dl vispgrädde
* 25 gram smör
* salt och peppar
Koka blomkålen till bittarna är mjuka.
Häll av vattnet. Lägg i smöret, krydda, tillsätt osten och grädden.
Mixa med stavmixer eller kör med elvispen till önskad konsistens.
Smaka av och tillsätt ev mer kryddor om så önskas.
