Blåbäspannacotta med blåbär och kokos
Kategori: Recept efterrätt
Recept 4 personer
* 5 dl grädde
* 2 dl blåbär
* 2 msk sukrin
* 2 tsk gelatinpulver
Tina blåbären om dom är frysta och mixa till en jämn konsistens.
Lägg gelatinpulvret i lite vatten.
Värm grädden med sukrin, ska ej kokas.
Ställ åt sidan och låt svalna 2-3 minuter.
Vispa i blåbären och gelatinet.
Häll upp i glas eller små skålar.
Ställ in i kylskåpet och låt stå 1-3 timmar tills det stelnat.
När pannacottan är färdig toppa ex med blåbär, björnbär och kokos.
Klar att servera.
Går även bra att göra laktosfri
